Büyüme ve hayati süreçleri sürdürmek ve enerji sağlamak için bir organizmanın vücudunda kullanılan protein, karbonhidrat, yağ ve diğer besin maddelerinden oluşan gıda , madde. Yiyeceklerin vücut tarafından emilmesi ve kullanılması beslenme için temeldir ve sindirim ile kolaylaştırılır. Güneş enerjisini fotosentezle gıdaya dönüştüren bitkiler birincil besin kaynağıdır. Bitkilerle beslenen hayvanlar genellikle diğer hayvanlar için besin kaynağı olarak hizmet eder. Madde ve enerjinin gıda biçiminde organizmadan organizmaya geçiş sırası hakkında daha fazla bilgi edinmek için besin zincirine bakınız .

Bilgi Yarışması Lezzetli Taksonomi Muz ve hindistancevizi aynı ailedir.

Avcılık ve toplanma, bahçecilik, otlatıcılık ve tarımın gelişmesi, insanların kendilerini beslemek için çevrelerine uyum sağladıkları başlıca araçlardır. Gıda uzun zamandır insan toplumlarında kültür taşıyıcısı olarak hizmet vermiştir ve küreselleşmenin itici gücü olmuştur. Bu, özellikle sıcak kırmızı biber, mısır (mısır) ve tatlı patates gibi gıdaların Avrupa'ya Afrika ve Asya'ya yayıldığı Avrupa ticaretinin ve sömürgeci genişlemenin ilk aşamalarında durum böyleydi.

Yiyecekler birkaç maddede işlenir. Yiyeceklerin emilim ve kullanım süreçlerinin açıklaması için beslenmeye bakın ; beslenme, insan; sindirim; ve sindirim sistemi, insan. Yemek pişirmek, tüketmek veya saklamak için çiğ yiyecekler hazırlamak için kullanılan yöntemler hakkında bilgi için, bkz. Yiyeceklerin korunması.

Bu makale en son Kıdemli Editör Kara Rogers tarafından gözden geçirilmiş ve güncellenmiştir.